Energie, Druck und Sicherheit: Technik verstehen
Akku-Heizer sind komfortabel, aber energiehungrig. Effizienter ist vorgeheiztes Wasser aus Thermos oder ein kleiner Gaskocher. USB-Pumpen sparen Kraft, doch Isolierung und Vorwärmen der Brühkammer entscheiden oft stärker über Temperaturstabilität als reine Wattzahl.
Energie, Druck und Sicherheit: Technik verstehen
Konstanter Druck sorgt für gleichmäßige Extraktion. Handpumpen profitieren von kurzer Preinfusion, um das Kaffeebett zu sättigen. Achte auf Dichtungen und Ventile, reinige sie regelmäßig. So bleiben 6–9 Bar reproduzierbar und der Shot schmeckt balanciert statt kanalisiert.